女優、歌手、脚本家、文筆家、コメンテーター。趣味は映画鑑賞、読書、ピラティス。読書は年間300冊以上。特技は水泳、手話。
1989年、ワニブックス発行アイドル雑誌「UP to boy」の美少女コンテストで優勝(第16代ミス・アップ)したことをきっかけに芸能界入り。
1990年のTBS系「なかよし」で女優デビュー。1991年に歌手デビュー。1992年の日本テレビ系「綺麗になりたい」で、連続ドラマ初主演。1995年のNHK連続テレビ小説「走らんか!」ではヒロイン。1997年から1年半TBS系列報道番組「サンデーモーニング」のキャスターを務める。
2002年、NHK大阪放送局主催「BKラジオドラマ脚本懸賞」でラジオドラマ脚本「納豆ウドン」が入選。2006年、処女作の小説「結婚写真」出版。2002年にテレビ番組制作会社の男性と結婚(2010年離婚)。
2020年より、歌手活動を再開。
シングル
花をください 飛鳥涼/飛鳥涼/萩田光男
あのひと 青木せい子/立花瞳/萩田光男
ままならぬ想い 来生えつこ/羽田一郎/萩田光男
大人になりたい 日本語訳:漣健児、Gary Temkin & Don Stirling/Gary Temkin & Don Stirling/萩田光男
「真夏の楽園」BMG/VICTOR CD:BVDR-114 92.07.22
※「真夏の楽園」はフジテレビ系『クイズ!年の差なんて』EDテーマ。「恋が綺麗になった」はNTTハウディ・コードレスホン CMイメージソング。真夏の楽園 松井五郎/岸正之/岩本正樹
恋が綺麗になった 松井五郎/羽田一郎/岩本正樹
「風の姿」BMG/VICTOR CD:BVDR-136 92.11.21
※「風の姿」は中島みゆきセルフカバーアルバム「時代-Time goes around-」(1993年)でセルフカバー、本人主演の日本テレビ系ドラマ「綺麗になりたい」挿入歌、NTTコードレスルームテレフォン CMイメージソング。風の姿 中島みゆき/中島みゆき/山川恵津子
いつかあなたに逢ったら 松井五郎/井上大輔/松原正樹
見つめてほしいの PROJECT MOONLIGHT CAFE/PROJECT MOONLIGHT CAFE/萩田光男
まぶしい季節に 天野真澄/川上明彦/福田裕彦
アルバム
1.突然すぎて 来生えつこ/羽田一郎/羽田一郎
2.やさしい贈り物 青木せい子/石川カンジ/萩田光男
3.ままならぬ想い 来生えつこ/羽田一郎/萩田光男
4.夢のゆくえ 青木せい子/石川カンジ/瀬尾一三
5.想い出のキャトルセゾン 吉元由美/岸正之/萩田光男
6.花をください 飛鳥涼/飛鳥涼/萩田光男
7.悲しい顔 青木せい子/石川カンジ/萩田光男
8.Don’t You Worry 来生えつこ/羽田一郎/羽田一郎
9.あなたは知らない 青木せい子/羽田一郎/瀬尾一三
10.理由を聞かせて 青木せい子/来生たかお/萩田光男
11.ひとりごとなら 青木せい子/清岡千穂/瀬尾一三
『deux couleurs』BMG/VICTOR CD:BVCR-619 93.05.21
※初回特典:16ページ・フォト・ブック付。中江有里未発表曲収録未公開ビデオプレゼント応募券付き。「deux couleurs」はフランス語で「2つの色」という意味。1.週末の午後 PROJECT MOONLIGHT CAFE/PROJECT MOONLIGHT CAFE/PROJECT MOONLIGHT CAFE
2.YOU PROJECT MOONLIGHT CAFE/PROJECT MOONLIGHT CAFE/福田裕彦
3.見つめてほしいの PROJECT MOONLIGHT CAFE/PROJECT MOONLIGHT CAFE/萩田光男
4.海 真名杏樹/川上明彦/福田裕彦
5.風の姿 中島みゆき/中島みゆき/山川恵津子
6.泣きたいほどしあわせ 真名杏樹/浜田金吾/福田裕彦
7.気づいてないの 松本俊明/松本俊明/福田裕彦
8.誕生日おめでとう 真名杏樹/浜田金吾/福田裕彦
9.あなたに ありがとう 松本俊明/松本俊明/福田裕彦
10.誰よりも優しく 横山武/水谷公生/水谷公生
11.STAR 横山武/羽田一郎/水谷公生
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